måndag 21 november 2016

Monthly Makers November Metall



Monthly makers är ju fantastiskt roligt och jag är med när jag känner de. Man får så mycket inspiration. Denna månad är de Wilda som är värd och temat är metall. Jag var länge osäker på om jag skulle vara med. Men så kom jag på att jag under min arbetsutredning fick hålla på med luffarslöjd och gjorde en krona.


Man gör de helt enkelt av ståltråd. På den större har jag tagit tjock ståltråd och virat en annan tunnare tråd runt medan på den mindre låtit de vara som det är. Man börjar med underdelen. Gör öglor av tråden och sen fäster man dessa i en ståltråd för att basen ska vara klar. Efter att man mätt ut tråden som ska sitta uppepå börjar man med att fästa dessa i ena änden för att sedan skapa en båge och fästa på motsatt sida. Väldigt enkelt att göra men lite pilligt.


Här ser ni lite närmare hur basen ser ut.
När allt är monterat kan man dekorera med pärlor. Jag har använt pärlor både runt basen och på toppen. Man trär dom på en ståltråd och sedan runt basen. Och på toppen virar man tråden runt och trär på pärlor längst upp. Runt runt och pärlor tills man är nöjd.


Att få de jämt är inte alls lätt. Jag har inte hittat nån bra plats för dom än. Men någonstans ska dom få stå som dekoration.

måndag 14 november 2016

Oreo Cheesecake


Jag har länge varit sugen på den här kakan och tänkt att jag inte kan göra den pga att de är Oreo i den. Men så insåg jag för några veckor sen att de är inte alls nån laktos i dom kakorna. Så jag började genast planera att göra denna.


Receptet lånade jag från Jennys matblogg:
Till botten behöver du :
1 pkt med oreo cirka 150 gram
25- 50 gram gram smält smör
Fyllningen:
3 dl vispgrädde
600 gram philadelphiaost
1 1/2 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 pkt med oreo cirka 150 gram
ev. några oreo till garnering – nästan ett halvt pkt

Gör oreo cheesecake så här :
Börja med nougatsåsen. Låt grädden sjuda upp med vaniljsocker, ta bort från plattan när det börjat koka. Bryt ner nougat och choklad och rör tills du har en blank slät sås. Ställ sedan kallt.
Krossa kexens till botten i en matberedare, smält smöret och rör ihop med kexen. Fördela smeten jämnt i en form cirka 24 cm, och ställ kallt.
Vispa grädden fluffig så att den bildar rejäla toppar, vispa sedan socker, vaniljsocker och phialdelphiaost mjuk. Krossa kexen till smeten i matberedaren, och sedan vänder du ihop grädde med ostsmet och sist vänder du ner oreosmulorna. Häll upp i formen och ställ in i kylskåp över natten, minst.


Den blev så god! Absolut något som jag kommer göra igen.

måndag 7 november 2016

Kladdkakans dag


Idag är de kladdkakans dag och jag älskar verkligen kladdkaka och gör de väldigt ofta.
Ska baka en senare idag men tills dess gick jag igenom mitt arkiv och hittade bilder från såna jag bakat tidigare.


 En sån enkel kaka att göra men som är så god. Och går dessutom att servera med mycket olika tillbehör och även att variera i oändlighet.


För några år sedan testade jag att göra en ljus kladdkaka med körsbär. Oj så gott de var! Man hoppar helt enkelt över kakaon och strör på bär innan den åker in i ugnen. De var en riktig hit och man kan välja vilka bär man vill.


Men min och prinsens absoluta favorit är att göra de till en tårta vilket nu är en tradition när någon av oss fyller år. Vi gör två kladdkakor, lägger skivad banan emellan och täcker den med Marianne fluff. Fantastiskt gott! Nästan så jag längtar efter att nån ska fylla år igen så vi får äta den.


Jag gör alltid min kladdkaka i kastrull. Enkelt och smidigt. Man smälter helt enkelt smöret i en kastrull, tar den ifrån spisen och sen blandar man i resten av ingredienserna, häller i formen och gräddar i ugnen.

tisdag 18 oktober 2016

Nya kuddar


Jag fick två väldigt stora kuddar av min mamma för länge sen. Jätte mysiga men helt omöjliga att hitta fodral till. Så såg jag ett klipp på Facebook om hur man gjorde tröjor till örngott utan symaskin. Kan säga att sy är inte alls min grej och jag äger ingen symaskin så de passade mig perfekt.


Nu var mina förstora för att en gammal tröja skulle funka men ett påslakan som länge legat i garderoben fick sätta livet till och få ett nytt användningsområde.


man klipper helt enkelt ut det man behöver plus 5-10 cm till (beroende på hur långa tofsar man vill ha) och sen klipper man remsor in till kudden och knyter ihop ovansidan och underdelen. Snabbt och enkelt. Och bara att knyta upp om man behöver tvätta dom.

Nu bor dom i vår kökssoffa och de är riktigt skönt att ligga där nu. Är sugen på att göra nått liknande till soffan i vardagsrummet. Men då lite mindre så att kläder passar.

lördag 15 oktober 2016

Seg chokladkaka


När bonusdottern och jag var hemma ensamma en dag bestämde vi oss för att baka. Så jag googlade fram ett recept på seg chokladkaka som var snabb och smidig och så goda! Dessa blev en favorit och häromdagen gjorde jag en omgång till.


Sätt ugnen på 200 grader
Smält 100 g smör i en kastrull. Ta av från värmen och häll i 2 1/2 vetemjöl, 1 dl socker, 2 tsk vaniljsocker, 1 tsk bakpulver, 2 msk ljus sirap och 3 msk kakao. Rör till en smidig deg och ha ut på bakplåtspapper. Forma till tre långa rader (tänk på att dom flyter ut ganska mycket) Strö över pärlsocker och stoppa in i ugnen. 12-15 minuter. Skär upp medan dom fortfarande är varma.


När jag gjorde dom senast testade jag istället att ta bort hälften av sockret och tog istället brunt farin socker. Dessutom hade vi ingen sirap hemma så jag tog honung istället. Det funkade lika bra och vart otroligt goda kakor. Kul att testa lite och experimentera. Och de funkade ju.

tisdag 27 september 2016

Monthly Makers September Bokstäver och ord


Det här är andra gången jag vågar mig på att vara med i Monthly Makers. Temat är Bokstäver och Ord och jag fick direkt tusen tankar i huvudet. De fanns så mycket att göra och hur många möjligheter som helst. Jag sorterade och funderade länge innan jag bestämde mig.
Men de fanns två idéer som jag inte kunde välja mellan så de fick helt enkelt bli båda.


Jag tog en gammal bok och rev ut en sida. Sen tog jag en bild och ritade av på boksidan. Så det blev bokstäver och ord från både den gamla boken och i ordet som fåglarna visar.Tanken är att den ska komma in i en ram när jag hittar en passande.


Den andra då.... Jag tog samma bok och rev ut flera sidor. Dessa klippte jag i dom storlekar jag ville ha och började sedan rulla och limma. Fram kom en bokstav. Ett M till min prins. Även denna tänkte jag sätta in i en ram. Men utan glaset. Har inte hittat någon bra ram till denna heller än. Är sugen på att göra flera såna här. En till varje person i familjen.
Av en gammal bok med bokstäver och ord kom en ny bokstav. Älskar när man kan använda saker man redan har och göra andra saker av dem.

lördag 17 september 2016

Energishot med ingefära



Jag kokade en energishot till oss nu när hösten och sjukdomarna kommer. Väldigt enkelt att göra.
Jag följde det här receptet. Tycker de är onödigt att fota och skriva ett recept när de ändå finns en väldigt bra beskrivning.


Gott men starkt. Barnen tyckte inte om de. Men jag och mannen har druckit de. Han mer än mig. En shot varje morgon så ska man må ganska bra.

tisdag 6 september 2016

Bambis fiskgratäng


De här med att jag är ur dålig på att ta mat bilder har vi ju redan pratat om. Jag får helt enkelt träna mer på de.


Vi hade ett paket torsk i frysen som jag ville göra någonting med. De första jag gjorde var att gå in och leta recept hos Bambi. De är alltid dit jag går först när jag vill laga god mat som är lätt och barnvänlig. Vi har nämligen väldigt kräsna ungar hemma. Hittade recept på hennes torsk i citronsås.


Så enkelt och så gott! Barnen åt tre portioner var. Ända skillnaden från hennes recept är att jag gjord potatismos som jag la i formen och fisken och såsen i mitten. De blev en ny favorit här hemma. Hade velat ha lite gröna ärtor till men de hade jag missat att handla så jag fick klara mig utan de.

söndag 4 september 2016

Ljusglimtar v 35



Förutom att Reaktionista har en underbar blogg i största allmänhet har hon en återkommande del av sin blogg som jag älskar. Varje söndag kommer hennes stjärnögonblick upp. Alltså allt fina och härligt som hänt den senaste veckan. Jag älskar att läsa allt härligt hon har samlat på den gångna veckan. Både stort och smått. De öppnar mina ögon lite mer för små ljusglimtar i vardagen.

Jag har funderat ett tag på vad mitt ska heta för jag vill inte sno allting rakt av. Så de blir helt enkelt mina ljusglimtar. Så tanken är att de varje söndag ska komma in ett inlägg om mina stjärnögonblick under veckan som gått.

* åka iväg till Flygvapnets dag med prinsen och uppleva det med honom

* se barnen tillsammans efter att dom längtat efter varandra i över två veckor

* sitta i bilen när det regnar

* krama min mamma

* kvällspromenad med prisen

* ge prinsen presenter på sängen på hans födelsedag

* titta på bilder från hela prinsens liv

* baka tårta

* ha ett städat hem

* när släkten kommer och firar prinsen. Att se honom med dom människorna som älskar honom mest

* leta Pokemons med prinsen

* ta en långpromenad i solen

* få sms och samtal från sonen när han är i skolan

* kycklingarnas lycka när jag kommer med vatten

* bjuda in vänner till oss och sen sitta i skogen en hel kväll. Grilla korv och marshmallows

* hundar som kommer och lägger sitt huvud i knät och vill bli klappade

* få hem lamm

* ge mannen sovmorgon och själv fixa alla djuren

* nybakat bröd till frukost

* leverera bröllopsbilder och vara klar med alla bilder.


torsdag 1 september 2016

Kladdkakstårta med banan och mariannefluff


I tisdags fyllde Melwin 10 år och det var dags för släkten att komma och fira honom. I lördags när vi hade kalas för kompisarna bjöds de på glassbuffé så nu var de dags för tårta. Jag frågade vad han ville ha och han valde samma som förra året. Alltså en kladdkaketårta med banan och marianne fluff.


Jag gjorde en dubbel sats av kladdkaka och hade i lite bakpulver i. Så jag kunde dela på den och lägga bananer emellan. Kladdkaka och banan tycker jag är en underbar kombination. Banan och choklad överhudtaget är ju så gott.


Dagen innan fixade jag till mariannefluff. 5 dl grädde ner i en kastrull och sen krossade jag 25 st marianne karameller som jag hällde i. Grädden får inte koka för då går den inte att vispa den. När karamellerna har smält ska det stå i kylen i minst 6 timmar. Helst över natten. Sen är de bara att vispa den som vanlig grädde.


Jag klippte ut ett M och lite hjärtan ur ett papper och la över när grädden hade kommit på. Sen strödde jag kakao på för att dekorera lite. Vi skippade ljusen i år.


Alla älskar denna tårta och de gick åt massor fast vi inte var så många. Men den är ganska mäktig.


Enkel att göra och super god. Och dessutom blev de en liten bit kvar som jag kunde äta dagen efter. Då var den om möjligt ännu godare.

onsdag 31 augusti 2016

Diy stege


Tyckte att de var lite tomt på vår uteplats. Hade dessutom sett ett par grenar i fårhagen som jag var sugen på att använda. Och att ha någonstans att hänga filtarna på vore perfekt.


Jag sågade till grenarna till den längden jag ville ha och sågade sen isär en av grenarna till steg. Mätte så dom vart ungefär lika långa. Men eftersom grenarna inte är riktigt raka så behövde jag inte mäta på millimetern utan körde bara med ögonmått.



Efter de la jag ner allting på marken och tog fram ett rep. Klippte av en bit och sen började jag snurra det runt. Gjorde det i ett kryss med steget i mitten. Avslutade med några knutar på baksidan.


Sen var det bara att ställa upp den mot väggen och hänga över våra filtar. Enkelt, gratis och fint.
Är sugen på att göra en likadan till vårt sovrum som vi kan hänga våra kläder på. Men tyvärr tror jag inte att de får plats. Vi har ett så litet sovrum.

fredag 26 augusti 2016

Falukorvsgratäng med tacosmak


Jag är väldigt dålig på att fota mat. Men de är väldigt tråkigt att lägga upp ett recept utan bilder så ni får stå ut med lite halv dåliga matbilder.
Jag kom på en maträtt en dag som jag bara var tvungen att testa. Och dagen efter gjorde jag de.


Jag kokade 500 gram pasta och skivade 800 gram falukorv.
Hälften korven la jag i botten av en ugnsfast form och sen hällde jag pastan över. La lager av resten av korven över och blandade ihop i burk krossade tomater med 3 dl matlagningsgrädde och en påse tacokrydda. Detta hälldes över och sedan riven ost på. In i ugnen på 200 grader i ca 15 minuter.


Serverade sallad till som ni ser. Snabbt, enkelt, billigt och väldigt gott.
Väl godkänt av både vuxna och barn.

onsdag 24 augusti 2016

Monthly Makers Augusti Pärlor


Okej. Nu har jag vågat mig på att delta i Monthly makers. Första gången någonsin. Har tittat på bidragen så länge nu och blir lika imponerad varje gång. Så mycket kreativa människor. Både i idéer och utföranden. Månadens tema är PÄRLOR och jag tänkte att detta är tillräckligt lätt för mig att klara av. Och dessutom fick jag direkt en idé. Inte lika storslagen och imponerande som alla andra men ändå. Man måste ju börja någonstans.


Jag gjorde helt enkelt pärlplattor. Dom är ju så roliga. Perfekt när man har tråkigt och vill göra någonting med händerna. Jag sökte helt enkelt efter mönster på pinterest och hittade hur mycket mönster på olika smilisar som helst. Dessutom gjorde jag dom ganska stora.


Nu ligger dom i bakluckan på min bil och ser söta ut. (har faktiskt wunderbaums där framme som ser likadana ut) Och jag är sugen på att göra flera. Kanske mindre att ha i nyckelringen. Men är rädd att dom inte håller ihop om dom ska hänga där och dingla. Dom är ju ganska ömtåliga.

fredag 19 augusti 2016

Egna duktyngder


På vår uteplats blåser de rakt in när de väl blåser. Och jag tröttnade verkligen på att duken alltid blåste av och blev liggande på marken. Så jag gjorde egna tyngder för att hålla duken på plats.


Jag plockade några fina stenar i lagom storlek på en strand, tog fram ståltråd och en avbitare. Klämmorna är från Ikea och blev över när jag satte upp draperiet i pojkarnas rum.


Jag virade helt enkelt ståltråden runt stenarna. Lite hur som helst och olika på varje sten. Sen fäste jag klämmorna i ståltråden och hängde upp dom.


Gösta var väldigt nyfiken på dom och var framme och luktade.


Dock har de varit full storm här ute vilket gjorde att dom inte alls hjälpte utan duken flög iväg ändå. Men när de inte blåser riktigt så mycket så funkar de utmärkt.

måndag 8 augusti 2016

Kanelgömma


Den här kakan har jag gjort en gång förut. Väldigt smidig. Då hade jag rabarber på men denna gång blev de en kanelgömma istället.



75 g smör1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker2 dl strösocker2 ägg2 ½ dl vetemjöl

Fyllning1–2 dl bär eller frukt av den sort du gillar mest, färska eller frystaev. strösocker. Eller som jag som blandade kanel och socker och gjorde små hål i smeten med en sked där jag hällde ner blandningen.

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och tillsätt resten av ingredienserna i nämnd ordning. Du behöver inte vispa utan bara röra ihop allt till en slät smet.
2. Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant, 22–24 cm i diameter. Lägg bären eller frukten på ytan. Sockra bären eller frukten om du vill ha dem söta.
(Blanda kanel och socker och strö över kakan eller häll i små hål på olika ställen i smeten)
3. Grädda kakan mitt i ugnen i 30–35 min eller tills den fått fin färg och inte är kladdig. Låt den svalna i formen.